
一、保存条件决定安全性
- 可饮用条件
- 若隔夜前已倒净茶水,且茶叶经密封+低温(如冰箱冷藏)保存,可抑制细菌滋生,次日无变质迹象时可饮用。
- 保存时需确保干燥、避光、无异味,避免高温或潮湿环境导致霉变。
- 不可饮用情况
- 茶汤未倒净或未密封保存,处于潮湿、温暖环境中,易滋生细菌、霉菌,产生酸味或异味,需丢弃。

二、变质风险与感官检测
- 判断变质的方法
- 观察外观:茶叶结块、发霉,或柑皮颜色异常发黑(非自然氧化)。
- 闻气味:出现酸馊、霉味等异味,表明已变质。
- 检查茶汤:冲泡后茶汤浑浊、口感刺喉或有杂味,不可饮用。
来源::根竹绿茶 » 柑普茶第二天还能继续泡饮吗