醒茶之如何让茶叶香气提升两三倍

喝茶的时候怎么样才能让茶叶的香气提升两三倍，想要茶叶散发出更高的香气，在冲泡前有一个非常重要的动作，那就是“醒茶”，以下三个醒茶方式分享给你，记不住的话先收藏本文章。

一、醒茶之拨茶：

刚刚拆出来的茶，往往味道沉闷、香气涣散，要想提升茶香，“醒茶”是一个重要的处理环节。

醒茶就是通过改变茶的存储方式，唤醒茶质，凝聚茶香。

拨茶，用手或茶刀将茶体分解为重量几克大小的茶块。一般茶都十分松透，用手轻轻….

二、醒茶之通风：

通风透气，能够将茶内的陈宿杂味吹散出来。

将拨散的茶叶摊开置于清洁、蔽荫处吹风数日。

这一阶段是茶最容易沾染杂味的时候，要注意环境不可有异味，也不可受到日晒或长时间灯光照射。

在茶叶上覆盖一张白纸可以有效避免这些情况的影响。

通风的时间视茶品状况而定。

三、醒茶之收罐：

将通风后的茶收入紫砂罐中。

紫砂具有良好的隔热、避光性能和一定的透气性能，可以调节、维持罐内温度、湿度的相对稳定。

茶储存在这种环境中，可以令茶质和香气快速凝聚。