新会柑普茶小青柑不但好喝且非常的耐泡,也是当下比较火的一款健康茶饮。但是,不是所有的小青柑都是品质优的,那么,我们如何挑选小青柑呢?
一、看外表
二、闻香气
三、尝滋味
四、看叶底
1、看外表
包装完整,无霉斑。柑皮色泽较暗,冲泡后的茶汤清亮透明,无沉底。
2、闻香气
冲泡后茶香中带着淡淡的果香味,香气清幽,没有涩味或霉味。
3、尝滋味
入口时茶汤醇厚滑爽,回味甘甜,无尖锐的刺激感。
4、看叶底
轻捏叶底,色泽鲜活,柔韧富有弹性,并且叶底无其他夹杂物。
柑普茶小青柑怎样冲泡
圆圆的柑普茶,不论是青柑还是红茶,整颗冲泡或者捏碎冲泡都可以。
1、捏碎泡
撕开棉纸,取出柑普茶,将其捏碎,根据自身的喜好用时,对于小青柑,可一次取一颗捏碎的量,对于大红柑,可取一半或三分之一的量。
捏碎冲泡,很容易出汤,因此内质析出的速度比较快,滋味也更香浓一些,需要特 别注意时间。
2、揭盖泡
揭开柑普茶顶部的盖子,可以选择扔掉或一起冲泡,然后沿着顶部开口处注水即可,让茶从柑果底部慢慢的渗出。
3、九孔泡
用茶针在柑普茶之上,均匀的戳孔九个,然后放入盖碗或壶中,用开水冲泥泡即可。
结语
柑普茶好喝又耐泡,还有理气健脾、燥湿 化痰的功效,脾胃运化功能不好、湿气重的人,可以喝柑普茶,长期喝有益健康。
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