六大茶类喝新茶还是喝老茶呢

在六大茶类里面，哪些是及时喝，哪一些又能长期存放，今天就来跟大家聊聊这个话题。

【绿茶】

先说绿茶，我们都知道绿茶有明前茶贵如金的说法，这是因为越早采摘制成的绿茶滋味越鲜爽，所以绿茶提倡趁鲜喝，在它的香气和滋味都正好的时候，要把它喝掉，大概在三个月以内，如果是超过三个月，我们就要把它放在，冰箱里面保存，最好是一年之内喝掉它。

【黄茶】

黄茶制作工艺跟绿茶类似，它跟绿茶一样，也是要趁鲜喝。

【白茶】

其次呢是白茶，白茶比较中庸，新老白茶风格不一，不同时期喝的滋味都不同，新茶像白毫银针、白牡丹喝起来是毫香明显，滋味也是很清鲜的，层次感丰富，而老茶像老寿眉、老贡眉，它们的滋味是偏醇和，喝起来更鲜甜，荷香、稻香更显，白茶这一类是可以长期存放的，无论是哪个品级。

【黑茶】

再到黑茶，黑茶也是可以久存的，因为鲜叶在制作过程当中，经过了后发酵，茶叶在存放的时候，内部会不断的发生化学反应，演变出更醇厚的滋味和香气，不同年份的茶叶滋味风格各有特点，不过存放的时候，要注意及时检查，以免发霉、长虫子。

【红茶】

同为全发酵茶，红茶就不是那么适合久存了，红茶新茶的香气是最佳的，花蜜香特别明显，这股香气会随着存放时间的增加，慢慢地变弱，品饮体验会大打折扣，所以红茶的话，我们一般会建议在三年以内喝掉它，它的品饮期会在制作完成的1-2个月后，新茶的火气渐渐退散，滋味和香气都会刚刚好。

结语

好了，你是更爱新茶还是老茶呢？可以加个微信：15807873781互相交流一下哟。