绿茶属于不发酵茶,内含茶多酚、咖啡碱、蛋白质等物质,绿茶有滋润肠胃,加快肠胃蠕动的功效,可促进身体新陈代谢,有提神醒脑,缓解困乏的功效,其次绿茶含有大量氨基酸、维生素,有缓解视觉疲劳,抗氧化,生津解渴的功效。
绿茶的功效:
1.降脂助消化
绿茶富含咖啡碱,咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力,绿茶含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等,这些物质的综合作用,尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用,可以促进脂肪燃烧,降低血液中的血脂及胆固醇。
2.延缓衰老
绿茶内含茶多酚,而茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。
3.抗毒杀菌
绿茶有助于抑制和抵抗病毒菌,茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。
4.利尿解乏
饮用绿茶有助于利尿解乏,茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。
5.缓解疲劳
绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。
6.醒脑提神
绿茶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。