十个喝茶人里有九个人都不知道的茶叶常识。
第一个,大多数茶都是春茶的品质更好,但是铁观音是个例外,它有春水秋香的说法,秋茶的品质也有很不错的。
第二个,生普放的再久它也成为不了熟普,因为生普它是晒青毛茶的工艺,而熟普却是渥堆发酵的工艺,是截然不同的两种工艺做出来的茶叶。
第三个,大红袍它真不是红茶,它是属于六大茶类中的乌龙茶,也叫做青茶,再细分一点的话,它是属于闽北乌龙武夷岩茶。
第四个,潮汕功夫茶和工夫红茶完全是不一样,潮汕工夫茶它指的是茶叶的冲泡方式,而工夫红茶,它指的是红茶的工艺。
第五个,这个就很少人知道,那就是虫屎茶,这个严格意义上来讲它不是茶,它是代用茶,他是真的拿虫屎做的,只是说它泡出来的汤色如茶一般有这个虫屎茶的的名字。