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秋韵茶叶的文章 第10页

茶识

新会小柑胎是寒性吗

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新会小柑胎是寒性的,有胃病的人不宜喝 。 小柑胎是怎么制作的? 新会柑胎,别名青柑仔、柑丸、柑仔果,属于新会茶枝柑树的幼果,就是在新会柑开花刚结果的时候取下来的果实,外形比较小,属于小胎果,最开始的最小的柑胎没有果肉,而大柑胎通常有果肉。 新会小柑胎的功效与作用: 1、有疏肝破气,消积化滞、消炎的功效,可用于胸胁胀痛,疝气疼痛,乳癖,乳痈,食积气滞,脘腹胀痛...
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茶识

茶叶术语|普洱茶专业术语解释100条

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何为普洱茶?官方定义是以云南省一定区域内晒青毛茶为原料,经过发酵加工成的散茶和紧压茶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶又分为“普洱生茶”和“普洱熟茶”两种类型。 1、普洱生茶:是指以云南大叶种茶叶为原料的新鲜,经日凋(晒青)直接压成饼、沱、砖(饼茶、砖茶、沱茶)等形状的各种茶品的统称,不压制的称晒青毛茶。 2、普洱熟茶:是指以云南大叶种茶叶为原料的新鲜,经日凋...
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茶识

金骏眉是什么茶叶

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金骏眉是红茶, 属于全发酵茶,是原产于福建武夷山的顶级红茶。 金骏眉成品干茶黑中带着金黄,冲泡出的茶汤也为金黄之色,用白瓷杯冲泡还可以看到杯壁有一“金圈”,还带有花香、果香、蜜香等馥郁悠长的香味。
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茶识

红茶的汤色是不是越红越好

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红茶是不是越红越好?不是的,红茶不是以汤色颜色来评定好坏的。 红茶,属于全发酵茶,是以适宜的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。 红茶的标准:红汤、红叶 红茶的红是怎么形成的? 红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分,香气物质比鲜...
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茶识

柑普茶|老茶头小青柑 糯米香

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有一个茶客之前是喝绿茶的,今年疫情原因换了工作岗位,上班喝茶也就更讲究。 当时联系我的时候,要求茶叶简单易泡且非常耐泡,于时,我向他推荐了老茶头小青柑。 老茶头小青柑优势特点: 1、够陈 2、够醇 3、易泡 4、耐泡 我根据环境需求点帮他寻找合适的茶,茶有百味,常喝的茶不一定就是合适的茶。 最初喝茶,就是从绿茶开始,之后一直是绿茶,原因是不懂茶。 没关系,茶...
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茶识

新会小青柑一般一斤有多少个

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柑普茶小青柑比较有特点,冲泡的时候不是按重量,而是按颗,一颗就是一泡的量。 茶友们在购买新会小青柑时,多数会关注一个问题,一斤的量有多少个小青柑呢? 新会小青柑是有大小之分的,一般的35-48颗左右。48颗一斤是非常小的了。 秋韵茶叶店的这款老茶头小青柑颗数是42颗,大小适宜,一颗一泡,一泡一天。 老茶头小青柑特点: 2020老茶头小青柑,延续好品质,精选新...
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茶识

普洱茶小青柑功效

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普洱茶小青柑的功效为抗氧化,调节代谢,暖胃护胃,降燥化湿,其次小青柑富含芳香物质成分,可以舒缓情绪,缓解咳嗽,对于困乏无力和精神欠佳具有一定改善作用,适度饮用还能消解脂肪,抗氧化,清除体内垃圾的效果。 普洱茶小青柑功效: 1、美容、养颜、抗衰老;小青柑富含维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用的元素,同时调节身体新陈代谢,促进血液循环,...
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茶识

生活|煮茶与泡茶有什么区别?

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煮茶和泡茶两者是不同的饮茶方式,除了有着丰富的口感、赏心悦目的汤色这些共同特征之外。 泡茶可以让人感受它的每一泡口感的变化,而煮茶则有着较为稳定的口感。 那么,在煮茶和泡茶之间又会有哪些方面的区别呢? 一、投茶量的区别 泡茶一般茶叶放3克~6克即可,黑茶、青茶类,则需要多投放一些,约7~10克左右。 煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3,投茶量不宜多,以求其最...
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茶识

柑普茶|冬季更适合喝柑普茶

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柑普茶,秋季润肺化痰,防咳养阴,理气调中,健脾和胃,消积化滞。熟普清新甘爽,健胃,降脂,性温和和失眠,老少皆适合,特别是中老年人养生。 所以,秋冬比较适宜喝柑普茶,能消食化痰,清胃生津,对消化系统、心血管系统、呼吸系统均有明显好处。 钟南山院士团队研究发现:新会陈皮(陈皮茶)能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症!日常饮用能有效缓解PM2.5诱导的...
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茶识

喝茶|24个茶叶口感描述

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不会一点”行话“就别说自己的行家,特别是喝茶,不要光顾喝,还要会说,每个圈子都有每个圈子的玩法和行话,茶圈也不例外,爱喝茶的你,必须要懂得这24个喝茶”行话“,否则会被小伙伴们抛弃,担心记不住可收藏起来。 1、茶性 指口腔的刺激感。包括香和苦涩度,常用”强、弱“来形容。 2、茶质 口感上的丰富程度。常用”厚、薄、重、淡“来表达。 3、香气 鲜叶在制作工艺中产...
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茶识

喝茶|10个常见的评茶技巧

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喝茶的时候不要一口闷,当有人问你这茶怎么样时,你要知道如何回答,特别是新茶友,以下是常见的10点喝茶点评技巧,学会它,可在茶桌上畅所欲言。 1、 入口即化 如果茶汤入口不用有意识的吞咽,就自然入喉,你就说入口即化。 2、 锁喉 如果感觉喉咙过干,吞咽困难,就说锁喉。 3、回甘 如果感觉入口苦涩之后,苦味消失,转化成甜味儿,就说回甘。 4、生津 如果感觉口中不...
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茶识

茶叶|茶无真假 以舒适顺口为佳

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茶无真假,9.9的也是真的,大几万一斤的茶也不是炒作,你先不要捶我,听我把话说完。 07年过后,随着物质生活的提高,各山头、各地块不同的茶价格才开始越拉越远,茶叶春夏都需要采摘,还可以无限繁殖。 但它的品饮舒适度却和环境、土壤、气候、茶树的岁月,有着直接密不可分的关系,这也是名山名茶寨茶的催生由来。 也因此确定了一山一茶,一地一味,各地块的茶口感、香气类型、...
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茶识

茶叶|直播卖茶叶的真假

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能够证明茶叶真假价值的,只有一样,不是品牌大企业或者小企业或者个人茶农,更不是包装后面的认证,也不是防伪标,即使加上承保公司盖上红章,大师签名,都已经形成了虚设。 今年以前,一个流量主播靠胆子大,敢说敢吹,敢换包装,靠9块9的蝇头小利吸引人,99炸福利,人家用数据销量,打败了各大企业一年的总销量,这是直播大势所趋。 你胆子不大,套路不多,福利不够,怎么吸引人...
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柑普小青柑|如何挑选小青柑

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新会柑普茶小青柑不但好喝且非常的耐泡,也是当下比较火的一款健康茶饮。但是,不是所有的小青柑都是品质优的,那么,我们如何挑选小青柑呢? 一、看外表 二、闻香气 三、尝滋味 四、看叶底 1、看外表 包装完整,无霉斑。柑皮色泽较暗,冲泡后的茶汤清亮透明,无沉底。 2、闻香气 冲泡后茶香中带着淡淡的果香味,香气清幽,没有涩味或霉味。 3、尝滋味 入口时茶汤醇厚滑爽,...
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柑普茶|众人皆爱的柑普,究竟是什么茶

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柑普茶,是目前比较火的茶叶了,小巧、可爱的外形,搭配温润的普洱熟茶,果香、茶香尽显,醇厚的滋味爽滑细腻,令人难以忘怀。 那么,柑普茶到底是什么茶呢? 柑普,以新会柑果和普洱熟茶为原料,通过特殊的掏取、填茶、干燥工艺制成,简单来说,是一种别具风味的再加工茶,兼具柑皮和普洱茶的特点。
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柑普小青柑|秋燥 喝杯茶爱惜自己

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忘记秋天的第一杯奶茶,今天的茶,选一个又好喝,又能养生的,又能改善秋燥的柑普茶。 新会柑是全国陈皮最正宗的原料来源,果香浓郁,口感纯正,里面的普洱茶选择熟茶,陈香明显,茶汤醇厚。 新会柑与普洱熟茶两者搭配,既有茶的香醇,又有柑普的果香与果酸,彼此补充短板,又发挥各自优势,实在是一次互相成全的味觉体验。 不管是消积食,解秋燥,柑普茶小青柑足以胜任。 每天都至少...
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存茶|八种错误的存茶方式,看完别再犯错

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在茶圈流行这样的说法,茶叶一茶有三次生命:一是生长,二是制作,三是冲泡。 然而,一款好茶,想要长久保存质量,在储存方面一定是不可以掉以轻心。 怎么样存茶叶? 保存茶叶无非五个要点:密封、避光、低温、干燥、无异味。 对于部份茶叶,密封也是相对的,但总体而言适用于大部分茶叶。 想要冲泡出香、味、色、形兼具的好茶,存茶方式很重要,否则再珍贵的茶叶也将浪费。 因此,...
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茶识

该怎么冲泡小青柑最好喝

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喝柑红茶小青柑可以调理脾胃、润肺生津,柑皮的清醇果香和红茶的鲜爽甘甜,在雾霾天里辟出清新的天地,是秋冬季节中吃茶养生的最佳茶品。 那么,我们该怎么冲泡小青柑最好喝呢? 1、整颗冲泡 方便简单,耐泡,由于茶叶在柑果里面,所以茶性释放得比较慢,无论怎么泡,汤色都很漂亮,适合随性而为的茶友,家里或者办公室冲泡可采用此法。 那就直接投茶入瓯入壶,取下小青柑的盖一同冲...
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2018宫庭小青柑的味道如何

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小青柑凭其口感清新鲜活、爽口甜润、一颗一泡等特点脱颖而出,一遍一遍刷屏着大家的朋友圈,尤其是在年轻消费群体中,迅速刮起一阵“小心肝”旋风。 小青柑的冲泡饮用要求是比较简单的,适合办公室或出差饮用,适用性强,方便快捷;普通水杯也能hold住的小青柑陈皮普洱茶。 小青柑融合了普洱熟茶的陈香和柑果的芳香,形成独特的口感与风味。 小青柑冲泡后汤色橙红透亮,茶汤醇厚,...
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茶识

小青柑普洱茶的制作工艺怎么样

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煮小青柑是生活中非常惬意的,小青柑煮的方式有两种,一种是喝过几泡出来之后再煮,第二种是无需冲泡,直接就煮,两种滋味也是不一样的。没有冲泡煮过的茶,茶气更浓烈,滋味更醇。 怎么煮小青柑更好喝?    1、直接煮    使用玻璃壶或者陶壶,待水烧至85℃左右投入壶中直接煮,大火烧开后转中小火,第一壶两三分钟左右就可出汤,第二壶4分钟左右出汤,往后延长煮茶时间。 ...
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