标签：口感

绿茶的口感主要包括以下几个方面‌：‌ ‌鲜爽度‌：绿茶的鲜爽度是其口感的重要特征之一，这种鲜爽感主要来自于茶叶中的氨基酸等成分。 ‌滑顺度‌：好的绿茶在冲泡后，茶汤会呈现出一种滑顺的口感，入口后感觉非常舒适，没有粗糙或涩口的感觉。 ‌收敛性‌：部分绿茶在饮用后，口腔和喉咙部位会有一种轻微的收敛感，这是由于茶叶中的茶多酚等成分对口腔黏膜产生了一定的刺激作用，但...

常规情况下，口感过度发涩，且持久不化，表明不是好茶。涩属于缺点，从品饮方面讲给人不良的感觉，但是涩并非所有的茶都有，而是有些产区的茶涩感强烈，同时根据工艺、原料、储存不同而产生，如果涩能化开，那么这种茶就是合格的茶，如果收敛感太强，则不建议饮用。 其实懂茶的人是不会凭借茶的苦涩度来判断茶的好坏，带有“涩”感的茶不一定就是不好茶，这是因为茶叶苦涩味的浓淡，由它...

没有人真正喜欢苦涩味，但又有句老话说，“不苦不涩不是茶”。你是否也有这样的疑惑，茶里面必须有苦涩味吗？今天就来为大家解读一下，苦涩味对茶而言意味着什么。 茶，由什么味道组成 一杯茶的整体滋味，主要是由苦、涩、鲜、甜构成的。 苦味 主要由茶多酚、咖啡碱构成茶汤的苦味，苦味是所有的茶都不可缺少的滋味，如果没有苦味，总会觉得少了点什么。 涩味 涩味是口腔中感到干燥...