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看外表：好的小青柑皮薄肉厚，颜色鲜亮，没有斑点。拿在手里一捏，感觉紧实。 香味：新鲜的小青柑香气扑鼻，如果闻到霉味或者其他杂味，那就赶紧放回去。 尝味道：好的小青柑普洱入口应该是甜的，然后有点微苦，最后是回甘。如果一开始就很苦，那可能是品质不佳。 看茶叶：普洱的叶子应该是完整的，颜色均匀，没有杂质。