茶识

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一般情况下，绿茶发霉是不能喝的。 绿茶发霉后，茶叶表面会滋生大量的微生物，茶叶的成分也会发生改变，这时继续食用会对肠胃造成过大的刺激，也会出现身体不适的情况，不利于身体健康。 所以绿茶发霉是不能喝的。 建议人们将绿茶存放在干燥、通风的环境中，一定程度上可以延长绿茶的保存时间。 绿茶具有一定的营养价值，绿茶中含有丰富的茶多酚，可以清除身体中含有过多的自由基，使...

小青柑，产地：广东新会 外形：小青柑皮包裹熟普洱茶散茶 香气：小青柑香气混合熟普香气 汤色：红浓明亮， 滋味：醇和略有酸涩 叶底：青柑皮加熟普 小青柑是柑普茶家族成员之一，本属于青皮普洱茶，原产地每年七月人工采摘，精挑细选大果取肉古法摊晾，选用宫廷T级料作为填充，传统阳光生晒，保留柑果活性，锁住普洱醇韵柑皮和茶叶交织融合。经久耐泡，浓香整天！柑香悠长，柔顺滑...

1、让我们在忙碌的生活中，不忘泡上一杯清茶，静坐一隅，聆听时光的脚步声。 2、让我们在岁月的长河中，不忘初心，砥砺前行，用一颗平静而坚定的心去面对生活的种种挑战与困难。 3、相信只要我们心中有爱、有梦、有信念，我们便能在这纷繁复杂的世界中找到属于自己的幸福与满足。 4、 它让我们在忙碌与疲惫中找到一丝慰藉与宁静，让我们在喧嚣与浮躁中找到一片心灵的净土。 5、...

新会小青柑普洱茶的冲泡方法主要包括整颗冲泡、戳孔冲泡和碎皮冲泡。以下是具体的冲泡步骤： 整颗冲泡：将小青柑外包装撕开，直接将整个小青柑放入盖碗或玻璃杯等冲泡器皿中。掀开盖皮，注入95°C以上的沸水，直接对着小青柑注水或者淋在表面，让水慢慢漫过小青柑，让汤味缓缓溢出。 戳孔冲泡：拿出茶刀在小青柑的表面戳出几个小孔，小孔以不漏茶为宜，然后放入盖碗或者玻璃杯等冲泡...

甘醇感的绿茶是一种具有浓郁口感和香气的绿茶，‌其特点在于其独特的制作工艺和优质的茶叶原料。‌甘醇感的绿茶不仅色泽明亮，‌而且口感醇厚，‌回甘留香，‌能够带给人们一种愉悦的饮茶体验。‌ 花贡绿茶：‌产自贵州省晴隆县，‌以其独特的生长环境和制作工艺，‌孕育出色泽浅绿明亮、‌滋味甘爽弥香的茶叶。‌花贡绿茶的生长环境得天独厚，‌云雾缭绕，‌土壤肥沃，‌加之精湛的制茶...

绿茶中的鲜爽回甘口感可以通过选择特定的品种来实现。‌ 恩施玉露：‌这是一种蒸青绿茶，‌以其清新口感和鲜爽回甘著称。‌恩施玉露的历史悠久，‌源自唐朝，‌曾作为贡茶朝贡康熙。‌它的特点是口感相对清新，‌入口鲜爽回甘，‌非常不错。‌建议使用75-85度的热水冲泡，‌以避免沸水冲泡可能带来的涩感。‌ 安吉白茶：‌尽管名字中含有“白茶”，‌但实际上安吉白茶是一款绿茶。...

市场上大家认知的绿茶包括狮峰钱塘龙井、‌安吉白茶、‌恩施玉露、‌宜宾雀舌、‌湄潭翠芽、‌都匀毛尖、‌黄山毛峰、‌蒙顶山茶、‌贵州绿宝石等。‌ 这些绿茶品种因其独特的品质和口感，‌在市场上享有较高的认知度。‌例如，‌狮峰钱塘龙井以其清明节前采摘的特级嫩芽制成，‌形状为片形，‌经过精细的制作工艺，‌口感清鲜甘醇，‌齿颊流芳，‌是品茗爱好者的首选。‌ 安吉白茶以其...

要轻松喝出好绿茶，‌抓住以下三个重点至关重要：‌ 控制水温：‌绿茶不宜用沸水冲泡，‌以免高温破坏茶叶中的维生素和其他营养物质。‌最佳的水温应控制在85-90℃之间，‌特别是对于鲜嫩的名贵绿茶，‌水温应更低一些，‌以避免茶汤变得苦涩。‌ 选择合适的茶器：‌冲泡绿茶时，‌茶器的选择也非常重要。‌直筒形玻璃杯或通用版盖碗是常用的器具。‌使用玻璃杯冲泡时，‌投茶量可...

正确判断一款绿茶的好坏呢，我们可以从几个方面去判断。 第一，是外观。 外观可以看它的匀整度和它的干净程度，匀整度也就是大小均匀，不会说有叶片或者说有芽头，要不就是一芽一叶，要不就是全芽头，这就是匀整度。 那干净程度呢？ 就是我们现在看到泡在这里很清楚的可以看到它的干净的透度，这就是干净。 第二，香气。 我们拿到一款绿茶，可以闻一下，如果香气没有怪味，很纯正的...

都很好。 如果非要二选一，就选绿茶。 因为绿茶不发酵，完整的保留了30多种酚类物质。 红茶中为什么没有茶多酚呢？ 每片新鲜的茶叶中，都曾含有茶多酚，但它 是一种苦叶物质，为了改善口感，红茶采取了全发酵的工艺，在这个化学反应过程中，茶多酚减少了百分之九十以上，所以红茶不苦，也经常用来作奶茶。 看来红茶只是空有香气，营养价值已经被掏空。 不是的，红茶中虽然茶多酚...

品质好的绿茶的三大典型特征。 第一点就是爽，简单说就是喝完解渴，香气滋味回味上，饮后口腔中的舒爽。如果茶的等级过低，喝不到爽口的感受，也是有可能的。 第二点就是清，一个是茶汤清澈，一个是口感清楚直接。 第三个是清爽，绿茶使得鲜，被最大限度地保留了下来，茶汤也可能会表现为黄绿、青绿的颜色。 按照绿茶的种类来说，有一些先天缺少叶绿素的茶树品种，其茶汤单茶叶底也会...

终于知道为什么没有人能够拒绝绿茶的诱惑了。 因为绿茶不光闻着很香，喝下去回口更是清爽甘甜。 茶叶因发酵时间，主要分为了六种茶，绿茶、黄茶、红茶、青茶、黑茶、白茶。 而绿茶因为不发酵，所以气味天然，更加新鲜。 但想喝上一口绝顶的绿茶，绝非易事。 首先要采摘茶叶，新鲜的茶叶只会在清明节前出现。 漫长的冬季里，让茶树累计的养分在春天释放，长出嫩绿的新芽。 但这些新...

你买的绿茶值不值这个价格，从芽叶、汤色、口感来分辨，如果和你所买的绿茶相符，那么，这款绿茶就值了。 【开汤】 首先，你要开汤，开汤之后看它的叶底，如果它的叶底都是芽头，等级就比较高，是特级茶。 开汤之后是芽叶的话，那就是一级茶。 如果开汤之后，它是一芽二三叶，那它采摘时间就比较晚了。 如果是大叶片或者是一些碎茶沫，那它的品质就比较差了。 【汤色】 其次，我们...

好的绿茶是不去做花茶，是真的吗？ 诞生了做花茶的技术，其实是绿茶的福音，如果没有花茶，绿茶和其它很多茶类拼 高香，可能都是拼不过的。 你都不用说和岩茶比，你拼闽南乌龙、拼台湾乌龙你都拼不过，好吗。 如果没有花茶，绿茶在香气方面是非常吃亏的。 花很香，然后绿茶的茶汤它又能提供那种鲜爽的口感，花的香气又恰好弥补了绿茶作为一个品种，它整体的劣势。 就是你本来不是六...

喝茶，这个涩味是怎么产生的？ 就是茶叶中的茶多酚跟我们口腔粘膜的蛋白形成一层薄膜，这就是涩味。 如果茶多酚很多，这个膜很厚，我们就觉得这杯茶很涩，如果这杯茶水里面，茶多酚很少，形不成膜，我们会觉得这杯茶淡如无味。 那么，最好是什么感觉呢？ 这个茶多酚含量不多不少，跟我们口腔粘膜形成一个单分子层，或者双分子层。 我们刚开始觉得有点涩味，后面会觉得有点回甘，有点...