茶识 第16页

相思茶，在秋韵茶叶店就有得买，零售价是65元一斤（散装），包邮。 秋韵茶叶店的相思茶品质好，干茶色泽绿，茶汤清澈透亮，滋味鲜爽甘甜，叶底均整。 相思茶产自：广西灵山文笔山 相思茶：有着食药两用功效 相思茶的功效与作用：清热解毒、清肝润肺、抗菌除湿、清凉止渴。 相思茶适合人群：热气上火、烟酒过多、咽喉肿痛、咳嗽痰多者 相思茶是老幼皆宜饮用的一款绿色天然的健康饮...

小青柑是普洱熟茶与新会柑果的结合产物，而冲泡小青柑分为烫杯洁具、投茶、冲水、分茶四个步骤，即先用沸腾之开水，倒入茶具之中，充分烫洗，之后将茶叶投入盖碗中，冲入100℃的沸水，注水方式为定点注水，最后等待5s左右将茶汤滤出饮用，出汤时务必倒干倒净。 准备工作：准备一只盖碗、一只公道杯、茶杯数只，取一颗小青柑。 具体冲泡步骤如下 1、烫杯洁具 烧开一壶水，向盖碗...

相思茶，主要产于广西灵山县文笔山。相思茶是广西灵山野生茶中一个传统品种， 《诗经总集》称之为古茶，是广西灵山特产名茶， 是一种原生态宝贵的食药两用植物资源藤类茶叶，精选100%纯藤茶原料制作，不添加任何成份，保持野生茶的原汁原味。 相思藤茶含有丰富的锌、硒、黄酮、皂甙（又称皂素）、氨基酸、维生素和人体必需的微量元素，与《食物成份表》中茶叶类相比其营养成份较齐...

相思茶的功效与作用：生津止渴、清热解毒、润肺护肝、清音润喉、抗菌除湿、消炎通窍，提高免疫力和抗缺氧、抗疲劳、抗辐射、具有护肤养颜抗衰老、保护视力、降血压血脂、利尿通便健胃、治疗便秘痔疮等作用。 相思茶对烟酒过度有奇特的效果，十分适合经常烟酒过度和易“上火”的人群饮用。 经过广西医科大学的相关临床研究确实相思茶具有保健护肝养肝的作用。 相思茶适宜长期饮用，是清...

相思茶可以喝。 相思茶，也称相思藤茶，《诗经总集》称之为古茶，是广西灵山特产名茶， 是一种原生态宝贵的食药两用植物资源藤类茶叶，精选100%纯藤茶原料制作，不添加任何成份，保持野生茶的原汁原味。 相思茶优质特点：色绿、熟香 相思茶的口感：甘甜可口 相思茶含有丰富的锌、硒、黄酮、皂甙（又称皂素）、氨基酸、维生素和人体必需的微量元素，与《食物成份表》中茶叶类相比...

小柑胎，是广东新会陈皮柑幼果，也叫胎果，即是选用还未长大的柑果经日晒精制而成。在6月初，柑树的花谢了，长出了拇指大小的柑果，内里还没有长出果肉，属于胎果，就将果子摘取下来，清洗干净、消毒，然后晒干。 这种制作方法没有添加任何的防腐剂，天然、安全。而且果子自然晒干之后，保存了柑果里绝大部分的挥发精油，使茶水的口感和香气更佳。 小柑胎的功效与作用 具有理气健脾、...

泡茶时，快出水是什么意思？ 对于不少喝茶新手来说，泡茶时很多操作都是一知半解。 曾有茶友反映，他按照快出水的方式出汤的，怎么茶汤味道还是不好？ 询问过后才知晓， 问题是出在注水方式。 老茶客都知道，快出水就讲究一个“快”字。 就是注水速度与出汤速度要快。 但这位茶友采用了悬壶高冲的方式注水，动作很漂亮，但注水时间却延长了许多。 光是注水，就要花费10秒以上，...

喝到一次劣质茶，便从此认定所有的茶叶都不是好茶了？ 不然。 遇到一次作旧茶掌柜，便从此认定天下茶掌柜都是奸商了？ 不然。 不懂茶而泡坏过几次，便认定这些茶都不好喝，又苦又涩不值这个价钱？ 不然。 人生并不是一道是非题，不是在是与非，对与错之间选择，也不是除了对，便是错，除了黑便是白。 没有这么极端，也没有这么简单。 在好茶与劣茶之间，还有普通茶、一般茶、品粮...

网上看到一段讲解冷泡茶的视频。 按对方观点，六大茶类里绝大部分茶叶都适合冷泡。 几乎所有的绿茶、黄茶，夏天冷泡着喝更爽口。 白茶的话，除了老白茶以外，都推荐冷泡。 乌龙茶里，除去武夷岩茶、传统型铁观音外，诸如清香型铁观音、高香型的单丛茶等，冷泡着喝，又香又清新。 红茶冷泡的话，推荐选香气浓郁的祁门红、正山小种。 茉莉花茶，冷泡更好喝，花茶冷泡出来茶味更鲜香。...

广西灵山茶叶有绿茶、红茶、相思茶，近几年新增品种苦瓜茶、柑普茶小青柑，每个品种各有特色，深受世界各地的广大茶友喜爱。 在丰塘镇，几乎每家每户都种植有茶树，种植面积达866.6公顷；家庭作坊式茶厂有27家，CS认证的3家，主要生产茶叶品种有福云6号、桂青小叶种、台湾金萱、金牡丹、金观音等，年产干茶叶约2600吨，年产值过亿元。 灵山绿茶是产量以及销量最大的茶类...

依据《GB/T30375-2013茶叶贮存》标准，普洱茶的存茶湿度需要控制在25℃以下，相对湿度为70%以下，同时需要注意通风的环境，避光、防潮、防异味，如温度过高，会使得茶叶内部物质快速氧化、分解，湿度太大，也会引发发霉、变质等情况，因此需要合理保存。 普洱茶陈化速率与贮存环境温度、湿度相关，当然，如果环境更差，变质也是极有可能。取温度、湿度来说，普洱茶一...

绿茶适合冷藏保存，冷藏的温度为0~5℃，绿茶属于不发酵茶，茶內物质活跃，且容易受到温度、空气、阳光的影响而发生改变，正常情况下，绿茶需要用铝箔袋和铁罐密封包装，然后放入冰箱冷藏保存，温度控制在0~5℃即可。 注意冷藏不等于冷冻，绿茶也不需要放到零下冷冻，过低的温度状态下，水汽凝结。化成冰霜，附着在干茶表面。这对绿茶的防潮防水保存，没有益处。 冰箱存茶需要注意...

2010年，是小青柑诞生的年份，当时果农为了保证柑树能够均匀吸收足够多的营养，就摘下了一些还在小青柑阶段的柑果，之后这些柑果被一群普洱茶商收购，按照潮汕柚子茶的做法试着制作小青柑，小青柑经过无数次配方的改良，在2013年开始展露头角。